百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
C2食光
14 食譜 126 粉絲

太陽瓜仔肉

太陽瓜仔肉

描述

而鹹香甘甜的瓜子肉醬汁搭配白飯非常的開胃喔。
食譜示範:貓兒老師

完整食譜影片:https://youtu.be/mJrMaw_xrf0
更多C2食光料理影片:https://www.youtube.com/c/C2食光

218 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 蔥、薑洗淨切末,加入豬絞肉中

    洗淨切末,加入豬絞肉中

  • 將黑瓜罐頭裡的瓜肉取出切碎,加入豬肉中

    將黑瓜罐頭裡的瓜肉取出切碎,加入豬肉中

  • 將全蛋打入碗中,取蛋白倒入絞肉裡,蛋黃備用。

    將全蛋打入碗中,取蛋白倒入絞肉裡,蛋黃備用。

  • 絞肉加入醬油、白胡椒、糖、黑瓜汁、米酒抓醃。

    絞肉加入醬油、白胡椒、糖、黑瓜汁、米酒抓醃。

  • 取有深度的盤子,將絞肉倒入鋪平,中央壓一深槽,將蛋黃小心倒入。

    取有深度的盤子,將絞肉倒入鋪平,中央壓一深槽,將蛋黃小心倒入。

  • 取深鍋,加適量水,放入盤子,上蓋蒸15-20分鐘,即完成。

    取深鍋,加適量水,放入盤子,上蓋蒸15-20分鐘,即完成。

8,790 瀏覽
avatar
C2食光 14 食譜 126 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 打拋豬 排骨 高麗菜飯 義大利麵 馬鈴薯 豆腐 滷肉 雞蛋豆腐 菠菜 四季豆 茄子 炒麵 竹筍 三杯雞 早餐 花椰菜 麻婆豆腐 番茄 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 鮭魚 低脂高蛋白 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞肉 杏鮑菇 蒸蛋 湯麵 粽子 糖葫蘆 白菜滷 雞湯 酸辣湯 台式泡菜 南瓜 金針菇 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 娃娃菜 地瓜 小黃瓜 家常菜 餅乾 番茄炒蛋 高麗菜 櫛瓜 玉米濃湯