【厚生廚房】茄子蒸飯

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茄子蒸飯,好味一鍋煮,美味全包辦!
果真是方便、簡單又好吃的料理~

食材

茄子 1條
絞肉 半碗
1根
蒜頭 3瓣
辣椒 少許
白米 1杯
1杯
調味
醬油 1大匙
1小匙
香油 1/2大匙
適量
  • 1 將米洗淨,加1杯水浸泡20分鐘。蔥、辣椒、蒜頭切末,備用。
  • 2 茄子洗淨去蒂頭、切小塊,浸泡水中,待烹調時再撈起瀝乾,備用。
  • 3 將米、茄子塊、絞肉及調味料混合略拌勻,放入電鍋中蒸熟。
  • 4 待開關跳起,讓茄子飯繼續燜20分鐘左右,加入蔥末、蒜末、辣椒末後,以飯匙由下往上攪拌均勻,即可食用。
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小撇步

也可使用糙米飯;調味可依個人喜好增減!

2012/11/12 發表 1.7 萬 瀏覽

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good !!! one more~

4 年前
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good !!! one more~

4 年前