花生醬
描述
香濃~~滑順~~無添加，花生新鮮看的見，每次做不用多，吃完再做！
份量
10
人份
時間
20
分鐘
步驟
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花生快速沖水瀝乾
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放入氣炸鍋
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蓋上防噴油網(以防花生被旋風吸上去)，氣炸100度/6分鐘度(每隔2分鐘，拿出來翻拌)將花生烘乾 烘乾的方式也可以用烤箱：(參考這裡~~) https://icook.tw/recipes/185690
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烤箱預熱150/150，將烘乾後的花生平舖在烤盤，放進烤箱中層，烤10分鐘後掉頭轉向，再烤10分鐘即可。每一台烤箱爐溫不同，觀察花生的顏色已經從白色烤到比牛皮紙箱比顏色淡一點，可以拿一顆吃吃看，沒有生味就是熟了。
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將烤熟的花生放入調理機
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開始攪打，先成粉末狀
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再來會慢慢變更細，有點稠狀
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用小刮刀將邊邊的花生撥向中間，再繼續打
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繼續攪打，更細緻
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一邊用小刮刀將邊邊的花生醬撥向中間，一邊繼續打
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加入適量鹽巴(因個人喜好添加，分次慢慢加到喜歡的味道)。喜歡甜味的，可改成加砂糖。
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最後會出油，成濃稠液狀
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倒到容器中
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放涼後，冰箱保存，盡快趁新鮮吃完
