酸辣湯


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滿滿的蔬菜 喝的營養又健康~

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份量
4 人份
食材
一塊
一包
適量
適量
適量
適量
一顆
三根
適量
適量
適量
適量
適量
1500ml
  • 1
    自己煮菜就是想吃的健康 所以我不會用外面的高湯塊一些的~ 都是買五花肉做蒜泥白肉 煮的高湯留下來
  • 2
    將蔥切細段 其餘材料切絲 自己想吃什麼材料都可以更換
  • 3
    將蔬菜倒入高湯 並加入醬油煮十分鐘 (醬油主要放到有顏色)
  • 4
    煮湯的時候 醃肉(太白粉 鹽巴 米酒) 將蛋打散 準備太白粉水
  • 5
    加入鹽巴 試一下鹹淡 可以的話就放肉絲進去
  • 6
    肉絲熟透後 用太白粉勾芡至喜愛的稠度
  • 7
    邊放入蛋邊用湯匙攪拌再加白胡椒增加辣度 喜歡很辣的 可以將辣椒切細末跟蔬菜一起煮
  • 8
    煮好的酸辣湯裝碗後 點上烏醋 撒上蔥花就可以囉!
  • 9
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