百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎拉游
37 食譜 75 粉絲

白酒蛤蠣義大利麵【莎拉游亂做廚房】

白酒蛤蠣義大利麵【莎拉游亂做廚房】

描述

新酒上市了,選了一瓶智利來的白酒,是2011年的,很新的酒,味道並不是醇厚的那一種,不過感覺還蠻清爽的,既然有了白酒,當然要馬上來煮個白酒蛤蠣 XD 不過只有蛤蠣,對我這種無肉不歡的人,感覺有一點"沙碧西" 所以再多加一味:梅花豬排!!!!!!!! 因為豬肉跟白酒也很搭啊~~~~
http://u83u6.pixnet.net/blog/post/234295148

步驟

  • 熱鍋後加入奶油

    熱鍋後加入奶油

  • 把蒜頭炒香

    頭炒香

  • 把豬排切呈長條狀,下鍋煎至焦香,這時的豬排內部還沒熟,要請白酒幫忙

    把豬排切呈長條狀,下鍋煎至焦香,這時的豬排內部還沒熟,要請白酒幫忙

  • 加入白酒,轉小火稍微燉煮

    加入白酒,轉小火稍微燉煮

  • 另起鍋盛水,煮義大利麵,水滾後放入義大利麵,把麵煮軟,加一點鹽調味

    另起鍋盛水,煮義大利麵,水滾後放入義大利麵,把麵煮軟,加一點鹽調味

  • 因為蛤蠣、鴻喜菇很快就可以熟了,所以最後一起放,加入蛤蠣和鴻喜菇之後,轉大火把蛤蠣煮開即可

    因為蛤蠣、鴻喜菇很快就可以熟了,所以最後一起放,加入蛤蠣和鴻喜菇之後,轉大火把蛤蠣煮開即可

  • 加入義大利麵:關火加入義大利麵攪拌均勻即可起鍋,加一點香菜增添香氣,裝飾後就能上桌啦

    加入義大利麵:關火加入義大利麵攪拌均勻即可起鍋,加一點香菜增添香氣,裝飾後就能上桌啦

小撇步

義大利麵只要花少少的時間,就能馬上煮好的美味麵食喔~

8,655 瀏覽
avatar
莎拉游 37 食譜 75 粉絲

2012年二月剛升格人妻,其實在人妻前很少做菜,一開始做菜後,就覺得欲罷不能~ ^^ 也歡迎大家多來經驗交流~ 歡迎來我的FACEBOOK瞧瞧喔~ https://www.facebook.com/yayi.yu

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 劉芝君
    劉芝君

    我也好喜歡白酒蛤蠣義大利麵喔

  • 劉芝君
    劉芝君

    我也好喜歡白酒蛤蠣義大利麵喔

  • 來唷~ 來吃義大利麵~ ^^

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 花椰菜 竹筍 金針菇 炒飯 番茄 四季豆 排骨 三杯雞 蒸蛋 馬鈴薯 粽子 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 家常菜 台式泡菜 義大利麵 鮭魚 雞胸肉 早餐 地瓜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 豆腐 滷肉 菠菜 打拋豬 麻婆豆腐 娃娃菜 南瓜 茄子 櫛瓜 瓜仔肉 餅乾 高麗菜 雞肉 小黃瓜 酸辣湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 番茄炒蛋 糖葫蘆 湯麵 蕃茄燉牛肉 炒麵 雞湯 低脂高蛋白 白菜滷