育珩的小厨 3 食譜 2 粉絲 追蹤 家庭版卤豆腐 描述 比较省事的做法,适合自己在家胡烹。 #素食 #蔬食 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豆腐 半块 步驟 葱姜蒜切好,备好花椒大料等 还有香叶等 热锅凉油,油温六成成热下洋葱。 洋葱微黄后,放入除冰糖外的其它调料炒香,再喷入酱油,稍稍煮会。 放入适量温开水,并加冰糖和甜面酱,大火煮开。 放入豆腐,转中小火咕嘟十分钟。 保留适当汤汁,ok了,装碗。 小撇步 1,洋葱是个好东西,带来不一样的口感。 2,不喜欢汤汁的同学可以大火收干一些。 3,忽略刀功,本人菜鸟。 1,918 瀏覽 2019/10/23 發表