炒馬鈴薯
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下飯的一道菜
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1馬鈴薯🥔洗淨 削皮後切粗條 肉切粗絲 -
2先炒肉絲 適量鹽巴
-
3肉絲炒至變色 加馬鈴薯一起拌炒 可加少許水 蓋鍋蓋悶3-5分鐘 記得適時拌炒一下 馬鈴薯軟了就可盛盤上桌
小撇步
若喜歡脆的口感
馬鈴薯切粗絲後，可先泡水5-10分鐘洗掉澱粉
我比較喜歡沙沙的口感
就不用泡水，直接下鍋炒就好了
喜歡吃辣的，炒肉的時候可以加辣椒一起拌炒，更好吃喔
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