炒馬鈴薯 下飯的一道菜

炒馬鈴薯


Lena Wang
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下飯的一道菜

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    馬鈴薯🥔洗淨 削皮後切粗條 肉切粗絲
  • 2
    先炒肉絲 適量鹽巴
  • 3
    肉絲炒至變色 加馬鈴薯一起拌炒 可加少許水 蓋鍋蓋悶3-5分鐘 記得適時拌炒一下 馬鈴薯軟了就可盛盤上桌
小撇步

若喜歡脆的口感
馬鈴薯切粗絲後,可先泡水5-10分鐘洗掉澱粉
我比較喜歡沙沙的口感
就不用泡水,直接下鍋炒就好了
喜歡吃辣的,炒肉的時候可以加辣椒一起拌炒,更好吃喔

2019/10/23 發表 2,132 瀏覽
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Lena Wang
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