豆豉蒸魚 侯美美 8 食譜 20 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 一般會放豆腐鋪底，但以清冰箱的原則加入金針菇、意外搭配。 毛豆則是優質蛋白質來源，也可取代不吃蔥、當作配色。 建議隨意添加喜歡(覺得搭)的食材，可能有意外的美味喔！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鱸魚片 2片 金針菇(豆腐) 隨喜 紅蘿蔔 隨喜 毛豆 隨喜 薑絲 適量 豆豉 適量 米酒 適量 步驟 備料！ 鱸魚片米酒去腥、切妥搭配的食材、豆豉略沖洗過。 擺盤！ 金針菇鋪底，放上鱸魚片、紅蘿蔔、豆豉、薑絲，點綴些許毛豆。 蒸！吃起來！ 大同電鍋約蒸10-20分鐘，檢查魚肉熟透後即可上菜。 2019/10/21 發表 2,205 瀏覽
