豆豉蒸魚
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一般會放豆腐鋪底，但以清冰箱的原則加入金針菇、意外搭配。
毛豆則是優質蛋白質來源，也可取代不吃蔥、當作配色。
建議隨意添加喜歡(覺得搭)的食材，可能有意外的美味喔！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1備料！ 鱸魚片米酒去腥、切妥搭配的食材、豆豉略沖洗過。 -
2擺盤！ 金針菇鋪底，放上鱸魚片、紅蘿蔔、豆豉、薑絲，點綴些許毛豆。
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3蒸！吃起來！ 大同電鍋約蒸10-20分鐘，檢查魚肉熟透後即可上菜。
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