奶油培根義大利麵(超簡單)

Stacy Lin
4 食譜 24 粉絲

ㄧ入口先有蒜香味,之後培根味奶油後勁急來,讓我ㄧ口接一口

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

15片
適量
4瓣
4小顆
調味
適量
100g
100g
適量
義麵
2圈手腕
適量
適量
  • 將蒜頭切片與適量橄欖油ㄧ起冷油下平底鍋,小火爆香至蒜香味跑出來

  • 接著下培根炒香,炒到有點焦香後,放洋蔥炒香(稍焦香),下蘑菇與灑上黑胡椒繼續炒,然後放入海鮮高湯塊。

  • 待海鮮高湯塊融化後,放入奶油butter.融化後,放入鮮奶油與鮮奶。奶油培根醬即完成。(培根已有鹹度,故不再放鹽)

  • 煮義麵:水滾後放適量橄欖油與鹽巴,接著放義麵,中火滾5~8分鐘,5分熟關火蓋鍋蓋悶10分鐘。瀝乾水份後在加上適量奶油butter拌勻即可。 義麵呈盤淋上奶油培根醬,超刷嘴,ㄧ點都不輸外面賣的喔

小撇步

注意,鮮奶油放入之後不能大滾或滾太久,否則會乳水分離

1.1 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Stacy Lin
4 食譜 24 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

發糕 壽喜燒 砂鍋魚頭 滷豬腳 梅子酒 桂圓紅棗茶 東坡肉 水餃 鳳梨 梅干扣肉 鴨賞 部隊鍋 燉牛肉 鱸魚 鹽水雞 豬腳 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞 櫻花蝦 新豬肉 糖醋魚 石斑魚 雪q餅 脆皮燒肉 薑母鴨 香菇雞湯 潤餅 刈包 新餐肉 鳳梨蝦球 糖醋排骨 滴雞精 紅燒牛肉 紅燒肉 泡菜鍋 回鍋肉 蘿蔔糕 米餅 米糕 牛排 滷味 紅燒獅子頭 植物肉 鮭魚 紅豆湯 蒜頭雞湯 麻油雞 蝦子 羊肉爐