奶油培根義大利麵（超簡單）
ㄧ入口先有蒜香味，之後培根味奶油後勁急來，讓我ㄧ口接一口
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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將蒜頭切片與適量橄欖油ㄧ起冷油下平底鍋，小火爆香至蒜香味跑出來
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接著下培根炒香，炒到有點焦香後，放洋蔥炒香（稍焦香），下蘑菇與灑上黑胡椒繼續炒，然後放入海鮮高湯塊。
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待海鮮高湯塊融化後，放入奶油butter.融化後，放入鮮奶油與鮮奶。奶油培根醬即完成。（培根已有鹹度，故不再放鹽）
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煮義麵：水滾後放適量橄欖油與鹽巴，接著放義麵，中火滾5～8分鐘，5分熟關火蓋鍋蓋悶10分鐘。瀝乾水份後在加上適量奶油butter拌勻即可。 義麵呈盤淋上奶油培根醬，超刷嘴，ㄧ點都不輸外面賣的喔
小撇步
注意，鮮奶油放入之後不能大滾或滾太久，否則會乳水分離
愛品客
姜岳彤
