【腰瘦早餐首選】洋蔥圈鑲蛋吐司抹酪梨醬

大雁文化
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描述

說到黑麥吐司和洋蔥麵包,就會令人想起紐約上西區的老牌美食超市、以早午餐主食著稱的Zabar’s。

本食譜摘自《腰瘦早餐:100種簡單美味腹部燃脂餐,靠基因營養學剷除脂肪,真正永不復胖!》

份量

1 人份

步驟

  • 把黑麥吐司片送進烤麵包機烤一烤。

  • 混合酪梨泥和大蒜粉,抹到吐司片上。

  • 取一小型煎鍋,熱油,下洋蔥片,煎兩到三分鐘,翻面續煎。

  • 把蛋打到洋蔥片中間,熱幾分鐘,直到雞蛋底部凝固。

  • 小心翻面,將雞蛋的另一面煎到你想要的熟度。

  • 把洋蔥鑲蛋鋪到抹了酪梨醬的吐司上。

  • 撒適量辣椒片、鹽巴和黑胡椒。

小撇步

【營養標籤】
熱量253大卡
脂肪17.2公克(飽和脂肪3.5 公克)
鈉179毫克
碳水化合物21.3公克
纖維5.2 公克
糖2.1 公克
蛋白質7.5 公克

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