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留學生必看! [電鍋]龍蝦醋溜烏龍麵

Name: 留學生必看! [電鍋]龍蝦醋溜烏龍麵 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 波士頓龍蝦尾 2隻; 蔥(切段) 2支; [醋溜烏龍麵] 油 2T; 薑 4片; [醋溜烏龍麵] 洋蔥(切絲) 半顆; [調味料] 烏醋 2T; 米酒 3T; [醋溜烏龍麵] 薑 3片; [調味料] 醬油 1T; [醋溜烏龍麵] 蒜頭(切片) 2瓣; [調味料] 蒸龍蝦的高湯 2T; [醋溜烏龍麵] 蔥(斜切) 2支; [調味料] 辣椒醬 2t; [醋溜烏龍麵] 烏龍麵 2包; [調味料] 鹽 適量; [調味料] 白胡椒粉 適量

描述

我和妹妹出國留學即將度過兩個月. 喜愛海產的我們,頓時發現離家後已有"二月不知海鮮味". 媽媽說我們倆平時省吃儉用, 囑咐我們應該犒賞自己一下,滿足我們的味蕾.波士頓龍蝦是當地盛產的海鮮,價格實惠. 不用花大錢上餐館, 用電鍋就能做出五星級料理哦!

120 說讚

份量

2 人份

食材

波士頓龍蝦尾

2隻
蔥(切段)

2支
薑

4片
米酒

3T

醋溜烏龍麵

油

2T
洋蔥(切絲)

半顆
薑

3片
蒜頭(切片)

2瓣
蔥(斜切)

2支
烏龍麵

2包

調味料

烏醋

2T
醬油

1T
蒸龍蝦的高湯

2T
辣椒醬

2t
鹽

適量
白胡椒粉

適量

步驟

首先, 先將龍蝦洗淨放入電鍋內鍋中, 放入蔥段, 薑片, 米酒.外鍋放入一杯水蒸熟.
用剪刀將龍蝦尾內側剪開, 即可將龍蝦肉取出. 請將高湯保留!
龍蝦肉切斜塊狀備用.
將電鍋內鍋洗淨, 再次放入外鍋中. 不用放水, 按下電源熱鍋. 電源跳起後, 倒入油, 洋蔥絲, 薑片, 蒜片, 和一半份量的蔥爆香.
再放入烏龍麵, 所有調味料, 和龍蝦肉拌炒均勻即可. 撒上斜蔥段裝飾, 趁熱享用!

小撇步

如果不吃辣, 可將辣椒醬省略.

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2015/10/24 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,434 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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