刺瓜炒雞蛋【家常料理】 愛吃的獅子😋 7 食譜 24 粉絲 追蹤 37 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 一道家常菜，簡單煮又好吃。 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 大黃瓜(刺瓜) 1條 蛋 2顆 油 適量 水 適量 鹽 適量 蒜(可省略) 適量 步驟 刺瓜削皮後，直向切半去籽，切薄片，比較快熟。 將兩顆雞蛋打入碗中攪拌均勻。 中火加入油熱鍋，可放適量的蒜爆香，因為有家人吃素，所以這份食譜沒有加蒜，放入刺瓜翻炒，加入些許的水，因刺瓜軟化會出水，所以不用加入太多水。 蓋上鍋蓋轉中小火悶煮至刺瓜軟透。 先加入適量的鹽巴翻炒調味，轉中火均勻淋上蛋液。 翻炒，至蛋已炒熟後起鍋。 完成。 2019/10/11 發表 2,044 瀏覽
