愛吃的獅子😋 8 食譜 33 粉絲 追蹤 刺瓜炒雞蛋【家常料理】 描述 一道家常菜,簡單煮又好吃。 #家常食材 #瓜果 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大黃瓜(刺瓜) 1條 蛋 2顆 油 適量 水 適量 鹽 適量 蒜(可省略) 適量 步驟 刺瓜削皮後,直向切半去籽,切薄片,比較快熟。 將兩顆雞蛋打入碗中攪拌均勻。 中火加入油熱鍋,可放適量的蒜爆香,因為有家人吃素,所以這份食譜沒有加蒜,放入刺瓜翻炒,加入些許的水,因刺瓜軟化會出水,所以不用加入太多水。 蓋上鍋蓋轉中小火悶煮至刺瓜軟透。 先加入適量的鹽巴翻炒調味,轉中火均勻淋上蛋液。 翻炒,至蛋已炒熟後起鍋。 完成。 1.1 萬 瀏覽 2019/10/11 發表