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Minnie 吃貨人生
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酸菜五花肉湯

酸菜五花肉湯

描述

簡單的2樣食材就可以煮出一大鍋湯。
快速簡單的家常菜。
清爽不油膩很適合夏天食用

75 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉洗淨,切片

    五花肉洗淨,切片

  • 酸菜洗淨,切段

    酸菜洗淨,切段

  • 煮半鍋水,水滾後,放入酸菜。
蓋上鍋蓋中火悶煮20分鐘。

    煮半鍋水,水滾後,放入酸菜。 蓋上鍋蓋中火悶煮20分鐘。

  • 20分鐘後,等酸菜味道出來了,
就可以放入五花肉煮。
(一樣中火)

    20分鐘後,等酸菜味道出來了, 就可以放入五花肉煮。 (一樣中火)

  • 五花肉熟了,就可以起鍋了!
起鍋前撒上香菜增加風味

    五花肉熟了,就可以起鍋了! 起鍋前撒上香菜增加風味

小撇步

*五花肉切片的厚度,可以依照自己的喜歡的口感去決定。
*因為酸菜本身就是鹽巴去醃製的,所以喜歡清爽的就可以不用加鹽了。

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