煎竹仔魚 口感紮實 辣甜滋味 魚肉彈牙

煎竹仔魚


洪傑
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口感紮實
辣甜滋味
魚肉彈牙

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
半隻
半條
一個
六片
兩支
分組1
一小湯匙
一小湯匙
一小湯匙
一小湯匙
少許
少許
  • 1
    1.油,薑下去爆香 2.竹仔魚放入 3.蒜頭和蔥放入 4.剛開始大火,之後小火,不然水會蒸發掉 5.醬油,糖,醋,酒,水加入 6.翻滾炒熟
小撇步

1.配料加入後,可以用小湯匙喝一點點湯汁,看味道如何
2.看有沒有熟,可以用筷子插入魚肉,有開代表熟了

2019/10/03 發表 54 瀏覽
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洪傑
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