飛天麵 讓台式炒麵飛起來

飛天麵


南西嘉。料理筆記
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讓台式炒麵飛起來

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    所需食材有: 梅花豬肉、蒜末、青蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、油麵、叉子以及蛋透明小叉子
  • 2
    熱鍋後用蒜末及青蔥爆香
  • 3
    將紅蘿蔔及豬肉丟下去炒
  • 4
    加入醬油翻炒,這時候香氣開始四溢
  • 5
    因為高麗菜太早加入容易讓菜太軟爛,所以高麗菜最後才加入
  • 6
    加入油麵條
  • 7
    淋上醬油膏翻炒
  • 8
    在蘋果或梨子上插上蛋糕用的透明小叉子
  • 9
    在透明小叉子上面架上叉子
  • 10
    再將麵條小心的平舖上去
  • 11
    飛天麵就大功告成囉~
  • 12
    叉子飛起來吧~
小撇步

叉子儘量選輕一點的,比較可以讓透明叉子撐住
下面的水果要選硬一點的,例如蘋果、梨子…這類的

2019/09/30 發表 638 瀏覽
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