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R.的小廚房。
286 食譜 428 粉絲

牛肉鍋

牛肉鍋

描述

香辣美味。

11 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 牛筋肉切片,用鹽巴洗。

    牛筋肉切片,用鹽巴洗。

  • 章魚腳切小片,用鹽巴洗。

    章魚腳切小片,用鹽巴洗。

  • 用滾水將牛筋肉和章魚腳川燙熟,拿起備用。

    用滾水將牛筋肉和章魚腳川燙熟,拿起備用。

  • 鍋子裡先放韓國泡菜和金針菇可加一點水,先煮滾。

    鍋子裡先放韓國泡菜和金針菇可加一點水,先煮滾。

  • 放入嫩豆腐和剛剛川燙好的牛筋肉和章魚腳,水滾試鹹度在加一點鮮味炒手。

    放入嫩豆腐和剛剛川燙好的牛筋肉和章魚腳,水滾試鹹度在加一點鮮味炒手。

  • 完成。

    完成。

小撇步

1.牛筋肉比較不容易軟,可以水煮過,在放入電鍋蒸一下,最後在和其他食材一起煮。2.有筋的部分盡量不要切太大片,會咬不动。

2,462 瀏覽
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R.的小廚房。 286 食譜 428 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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