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何小寶
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小米皮蛋瘦肉粥

小米皮蛋瘦肉粥

描述

簡單又營養的粥品

份量

2 人份

食材

步驟

  • 小米與糙米洗兩到三次後瀝乾

  • 加入溫水浸泡1小時

  • 內鍋加入米的8到9倍的水量 外鍋加入三杯水 按下開關

  • 等跳起後將皮蛋及瘦肉放入 白切段,生切絲放入 外鍋再加一杯水按下開關

  • 再跳起後加入鹽巴及花即可享用

小撇步

內鍋水量可依個人口感而增減
若覺得小米不夠軟爛
外鍋可以再加水煮

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