何小寶 1 食譜 1 粉絲 追蹤 小米皮蛋瘦肉粥 描述 簡單又營養的粥品 12 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 小米 1/4杯 糙米 1/2杯 皮蛋 2顆 絞肉 125g 乾薑 適量 蔥 1~2支 鹽巴 適量 步驟 小米與糙米洗兩到三次後瀝乾 加入溫水浸泡1小時 內鍋加入米的8到9倍的水量 外鍋加入三杯水 按下開關 等跳起後將皮蛋及瘦肉放入 蔥白切段,生薑切絲放入 外鍋再加一杯水按下開關 再跳起後加入鹽巴及蔥花即可享用 小撇步 內鍋水量可依個人口感而增減 若覺得小米不夠軟爛 外鍋可以再加水煮 9,768 瀏覽 2019/09/28 發表