小米皮蛋瘦肉粥
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簡單又營養的粥品
份量
2
人份
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1小米與糙米洗兩到三次後瀝乾
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2加入溫水浸泡1小時
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3內鍋加入米的8到9倍的水量 外鍋加入三杯水 按下開關
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4等跳起後將皮蛋及瘦肉放入 蔥白切段，生薑切絲放入 外鍋再加一杯水按下開關
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5再跳起後加入鹽巴及蔥花即可享用
小撇步
內鍋水量可依個人口感而增減
若覺得小米不夠軟爛
外鍋可以再加水煮
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