減糖料理-千張蔬菜蛋餅
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最近在減糖界很夯的-千張，用千張代替麵粉做的餅皮，加上蔬菜，就是營養滿分的早餐了！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1將蔬菜洗淨，小白菜、金針菇切小段、紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花備用 -
2將蛋打散備用
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3加入蔬菜與蛋攪拌均勻
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4起油鍋，將扮均的蛋與蔬菜倒入鍋中
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5蓋上千張
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6煎至蛋與蔬菜差不多熟了，反面再稍微煎一下，捲成蛋餅狀，就完成囉
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7可沾著個人喜歡的醬料一起吃喔
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