Emma創意料理之蔬食吻仔魚

Yachi Yang
14 食譜 13 粉絲

描述

可看個人需求調整食材唷!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

一盒
3隻
5-10片
三顆

步驟

  • 先將
1.蒜頭切末,蔥切蔥花,紅蘿蔔跟玉米筍(可有可無)切小丁

    先將 1.蒜頭切末,蔥切蔥花,紅蘿蔔跟玉米筍(可有可無)切小丁

  • 2.先爆香蒜頭,下紅蘿蔔丁翻炒,蒜頭變微金黃色時,下吻仔魚/玉米筍/蔥白翻炒至微酥,再下剩下的蔥綠炒香即可。

    2.先爆香蒜頭,下紅蘿蔔丁翻炒,蒜頭變微金黃色時,下吻仔魚/玉米筍/蔥白翻炒至微酥,再下剩下的蔥綠炒香即可。

小撇步

不用調味!
(可依個人口味選擇是否需要加椒鹽)
放涼後可以冰冰箱,要吃時,先拿出來放常溫,再放白飯或白粥上面配著吃,很好吃唷!
炒好的吻仔魚,也可以用在拌飯,拌麵,炒蛋,煎蛋等。

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Yachi Yang 14 食譜 13 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

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