【小鍋】六六大順煎餃
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水煮的吃到有夠膩！煎餃其實簡單到不行啊！！
我第一次就上手～內餡的湯汁完全包覆在裡面，滋味大升級！
份量
1
人份
時間
5
分鐘
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1不知道怎麼控火候的都用「外圈小火」，油量要滑完鍋底然後留一些。 排好冷凍水餃，聽到滋滋的聲音，麵粉+開水調成很稀倒入，加蓋悶2分鐘。 -
2小火加蓋煎一定會悶熟，只是比較慢，可以翻側邊再加熱煎一會兒
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3煎餃真是歐買尬好吃又多汁，再也不想用水煮了！！ 沾醬用醬油+生辣椒+蒜頭調味，配上泡菜，真是滿足😋
小撇步
不怕沒熟，只怕燒焦！
用小火一定會熟～加蓋很重要～
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