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咖啡豆餅乾


Su Pin Xu
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
  • 1
    將材料秤好備用 粉類都要過篩
  • 2
    將奶油切薄片幫助軟化 打發
  • 3
    加入過篩好的咖啡粉糖粉 拌勻
  • 4
    大概變這個色澤
  • 5
    鮮奶分次加入麵糊(不可一次家怕油水分離不好吸收)
  • 6
    拌勻後的色澤
  • 7
    加入過篩好的低中粉還有巧克力醬咖啡粉
  • 8
    以翻壓拌的方式 拌到光滑成團不黏手
  • 9
    大概像這樣
  • 10
    麵團蹉長分割1個/2g
  • 11
    大約的大小要一致烤培時才不會不均勻
  • 12
    上火150/下火130 每台烤箱溫度不一樣
  • 13
    咖啡豆餅乾放涼後即可分裝
2019/09/24 發表 1,324 瀏覽
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Su Pin Xu
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