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美食部落客姬蝶
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炒泡麵

炒泡麵
5 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • (可加可不用)紅蔥頭洋蔥切細末,加調味油先在炒鍋內爆香。

  • 炒鍋放400CC的水(可改放高湯),煮滾。放入泡麵、烏醋(放白醋可以減輕泡麵醬料裡死鹹的重口味)、蔬菜的配料、沙茶豬肉、任何你想增添風味的調味料,以小火慢炒。

  • 放入兩顆蛋,打散,炒勻。 水會漸漸收乾,我的作法是完全吃不到任何湯的,可以放入花,等到湯汁收乾就可以起鍋。

小撇步

全文圖文版請見:https://ace0156.pixnet.net/blog/post/37814631

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