美食部落客姬蝶 1 食譜 0 粉絲 追蹤 炒泡麵 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 水 4cc 蒜、紅蔥頭、洋蔥 20g 泡麵 1包 蛋 2顆 步驟 (可加可不用)蒜、紅蔥頭、洋蔥切細末,加調味油先在炒鍋內爆香。 炒鍋放400CC的水(可改放高湯),煮滾。放入泡麵、烏醋(放白醋可以減輕泡麵醬料裡死鹹的重口味)、蔬菜的配料、沙茶豬肉、任何你想增添風味的調味料,以小火慢炒。 放入兩顆蛋,打散,炒勻。 水會漸漸收乾,我的作法是完全吃不到任何湯的,可以放入蔥花,等到湯汁收乾就可以起鍋。 小撇步 全文圖文版請見:https://ace0156.pixnet.net/blog/post/37814631 2,815 瀏覽 2019/09/21 發表