龍龍當家 9 食譜 29 粉絲 追蹤 洋蔥炒蛋 描述 洋蔥很甜配上蛋的軟嫩和香氣很棒。 #家常食材 #蛋 #根莖類 #洋蔥 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 5顆 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 半條 調味料 牛奶 適量 鮮味抄手 適量 沙拉油 適量 黑胡椒粉 適量 步驟 洋蔥切絲備用,紅蘿蔔切絲備用,雞蛋、牛奶、鮮味抄手打散備用。 熱鍋加入沙拉油,下洋蔥炒軟後加入紅蘿蔔,加入調味料鮮味抄手、黑胡椒粉。 加入雞蛋,表面凝固慢慢拌炒,差不多8分熟起鍋,利用餘溫至熟。 小撇步 1:炒雞蛋時要用中火或小火才不會容易焦掉。 2:牛奶可加可不加,加了吃起來會有奶香味很搭。 6,542 瀏覽 2019/09/21 發表