洋蔥炒蛋


龍龍當家
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限12字

洋蔥很甜配上蛋的軟嫩和香氣很棒。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
5顆
1顆
半條
調味料
適量
適量
適量
適量
  • 洋蔥切絲備用,紅蘿蔔切絲備用,雞蛋、牛奶、鮮味抄手打散備用。

    洋蔥切絲備用,紅蘿蔔切絲備用,雞蛋、牛奶、鮮味抄手打散備用。

  • 熱鍋加入沙拉油,下洋蔥炒軟後加入紅蘿蔔,加入調味料鮮味抄手、黑胡椒粉。

    熱鍋加入沙拉油,下洋蔥炒軟後加入紅蘿蔔,加入調味料鮮味抄手、黑胡椒粉。

  • 加入雞蛋,表面凝固慢慢拌炒,差不多8分熟起鍋,利用餘溫至熟。

    加入雞蛋,表面凝固慢慢拌炒,差不多8分熟起鍋,利用餘溫至熟。

小撇步

1:炒雞蛋時要用中火或小火才不會容易焦掉。
2:牛奶可加可不加,加了吃起來會有奶香味很搭。

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