洋蔥炒蛋
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洋蔥很甜配上蛋的軟嫩和香氣很棒。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
-
1洋蔥切絲備用，紅蘿蔔切絲備用，雞蛋、牛奶、鮮味抄手打散備用。 -
2熱鍋加入沙拉油，下洋蔥炒軟後加入紅蘿蔔，加入調味料鮮味抄手、黑胡椒粉。
-
3加入雞蛋，表面凝固慢慢拌炒，差不多8分熟起鍋，利用餘溫至熟。
小撇步
1：炒雞蛋時要用中火或小火才不會容易焦掉。
2：牛奶可加可不加，加了吃起來會有奶香味很搭。
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