浪漫紫甘藍素炒飯 🐷妞 16 食譜 24 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 普通的炒飯加上一點浪漫紫就會變好吃 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 生白米 一杯 紫甘藍 6片 青豆 約50克 紅蘿蔔 1/3條 紫洋蔥 1/4顆 蛋黃 1個 鹽 1匙 油 適量 煮白飯，熟透後放涼出水氣再拌入蛋黃，較不易沾鍋。若不吃蛋可用隔夜飯。 整理材料：紅蘿蔔切丁、紫甘藍切方塊狀、洋蔥切丁。 開火熱鍋，倒入油後轉中小火加入紅蘿蔔丁翻炒半熟後依序放入紫甘藍及青豆。 待蔬菜8分熟後有香氣再加入洋蔥丁、鹽及白飯翻炒熟透後即可出鍋。 小撇步 材料盡量不要帶水，要乾鬆才容易炒的香。 2019/09/19 發表 1,435 瀏覽
