大同電鍋香蕉堅果蛋糕

Name: 大同電鍋香蕉堅果蛋糕 by 欣芸
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 全蛋 2顆; 糖 30g; 香蕉 2-3條; 奶油 60g; 低筋麵粉 100g; 堅果 適量

欣芸

14 食譜 71 粉絲

137 說讚 2 跟著做 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

全蛋

2顆

糖

30g

香蕉

2-3條

奶油

60g

低筋麵粉

100g

堅果

適量

步驟

準備成熟冰過的香蕉，剝皮壓成泥
奶油隔水加熱融化
蛋加糖打到粗性發泡並滴落紋路不容易消失
加入香蕉泥拌勻、再分次加入麵粉拌勻最後加入奶油及堅果拌勻，再倒入模具裡
再放入電鍋裡蒸外鍋2杯水，跳起來後等30分鐘再起鍋

小撇步

若不想加堅果也是可以的喔！

1.6 萬瀏覽

2019/09/19 發表

欣芸 14 食譜 71 粉絲

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Pei
好吃😋

麻糬芳
翻過來都黏鍋底了，忘了刷油~但還不錯吃

留言

共 2 則

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語語晨
無鹽奶油？
a year ago
小黃
請問可以單用中筋麵粉做嗎
a year ago

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