蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲

梁小蝶
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描述

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47004340

基底是蘆薈醋,內含蘆薈果粒很有口感,
上層用蝶豆渲染淺淺的藍,
不同的雙色分層感覺很好玩~

食譜使用百家珍蘆薈醋,
內含大量蘆薈粒,很有誠意,
滋味甜甜的很順口,
這款醋我喜歡餐後兌水喝,
喝完腸胃有蠕動消化的感覺^^

食材

2瓣
150cc
100cc
20g
適量

步驟

  • 蝶豆花泡熱水至水變藍色後撈出,放涼備用

    蝶豆花泡熱水至水變藍色後撈出,放涼備用

  • 將冷開水、蘆薈醋及蜂蜜倒入杯中,攪拌均勻

    將冷開水、蘆薈醋及蜂蜜倒入杯中,攪拌均勻

  • 加入適量冰塊至7分滿

    加入適量冰塊至7分滿

  • 再倒入步驟(1)的蝶豆花水即可

    再倒入步驟(1)的蝶豆花水即可

小撇步

1.果醋倒入水中會自動往下沉,所以建議蝶豆花水層在上,減緩混色速度
2.因蝶豆花水本身無調味,建議飲用前拌勻,或將蘆薈醋水使用的蜂蜜換成果糖或細砂,加入蝶豆花水中增加甜味

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