(低碳生酮)無水奶油 高鈣芝麻鮪魚炒蛋
描述
無水奶油是我認為比一般奶油還要適合生酮使用的油，在我的愛美系防彈咖啡篇有解說。
如沒有無水奶油，也可用橄欖油或其他好油，油不同攝取的營養也不同，油脂含脂肪量也不同如此罷了，以個人最方便的為主，不一定要完全跟食譜走哦。
我家偶爾有小人跟著吃，芝麻粉雖然有碳水，每5g芝麻粉約有1g碳水，但它也不是一次會加很多的東西，所以拿來入菜一起吃覺得很便利又很香，加上芝麻粉鈣質高大人小孩都適合。
食材
-
20g
-
5g
-
2顆
-
25g
起鍋再放
-
15g
步驟
-
雞蛋先打散
-
將芝麻粉加入蛋液中，再加少許鹽巴拌勻
-
取奶油，至平底鍋加熱融化，即可煎芝麻蛋液至熟
-
芝麻蛋液差不多熟了即可放入鮪魚跟起司絲拌一拌，裝盤食用 不好意思拍了放鮪魚沒拍到起司絲...XD
-
這張是有拌入起司絲的但我用量15g其實不多，你們可以斟酌增量。 我用在我做的生酮雲麵包裡做夾心，吃起來真的超滿足又飽足哦。組合起來碳水依然不高哦。
-
這是我的生酮菠菜雲麵包 ^ ^ 兩片的碳水低於4g，但是吃完雲麵包夾芝麻鮪魚蛋份量1/4就有點飽了，真不知道是我食量太小嗎！所以建議如果食量也不大的人，有準備雲麵包或其他生酮麵包的話，芝麻鮪魚蛋份量要減半，不然真的會吃到撐歪啊...如果是單吃芝麻鮪魚蛋的話那原食譜份量就OK，但男子漢可能會稍嫌少哦。
-
此芝麻鮪魚蛋的淨值參考
小撇步
芝麻鮪魚蛋的吃法
1.準備蘿美洗淨擦乾切一半，用來包料吃很美味。
2.用生酮類可食的麵包、鬆餅等等的做夾心，吃起來有飽足又有活力。
