低醣料理 <牛肉> 波特牛肉漢堡
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第一次看到波特菇(Portabella Mushroom) 是在義大利的餐廳， 就被它迷人的香氣吸引！ 波特菇有豐富的蛋白質和膳食纖維，脂肪低， 是素食者的蛋白質來源， 更是瘦身人的心頭好. 它的肥厚多汁，風味濃郁，做成低醣漢堡肉是最恰當的選擇❤️
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1波特菇淋上橄欖油、百里香、海鹽及黑胡椒調味，200度c烤15分鐘.
-
2另一鍋，放牛絞肉、蒜末、芥末籽醬、黑胡椒、海鹽跟起司攪拌均勻，做成牛絞肉排.
-
3平底鍋熱橄欖油，雙面煎牛絞肉排約5分鐘.
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4烤好的波特菇，放上牛絞肉排、牛番茄切片、酪梨、酸黃瓜、蛋、生菜，再淋上義式油醋醬，撒上迷迭香即可美味上桌.
小撇步
** 牛绞肉排适合小朋友食用，若想要不同的口感，也可将牛绞肉排换成牛菲利（如图）哦～
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