焗烤什蔬鮪魚 (生酮/低醣) 2019/9/16的晚餐食譜。關於食材的提醒請先看底下小撇步

焗烤什蔬鮪魚 (生酮/低醣)


Victoria Jian
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2019/9/16的晚餐食譜。關於食材的提醒請先看底下小撇步

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
  • 1
    烤箱200度預熱。 準備好所有的食材 蔬菜我是去全聯買「健康菇菌鍋」裡面有杏鮑菇、鴻禧菇、雪白菇、玉米、南瓜、蘿蔔、大陸妹、高麗菜、木耳、花椰菜 簡單說,就是你冰箱還有什麼可以加進來的菜都可以用! 在菜價很高的時候,一盒「健康菇菌鍋」可以吃1人份2餐而且很多種類。(一把40元的小白菜我買不下手)
  • 2
    切碎,用等一下要焗烤的盤子當量器就可以知道大概要多少量
  • 3
    起一油鍋
  • 4
    把切碎的蔬菜放下去炒
  • 5
    拌炒3~5分鐘炒熟所有菜
  • 6
    把炒好的蔬菜移入攪拌盆,準備加入其他的食材:雞蛋、鮪魚罐頭、鮮奶油,喜歡的調味料。這裡我用黑楜椒、義大利香料、辣椒粉。 如果想作紅醬口味的,鮮奶油可以換成義大利麵肉醬(調理包或罐頭或全自製都可以),甚至咖哩調理包我都試過
  • 7
    把上述食材加入攪拌盆和蔬菜攪拌均勻
  • 8
    然後盛入可以進烤箱的盤中
  • 9
    表面鋪上會牽絲的起司條
  • 10
    上下火200度烤10分鐘,然後再以上火(把下火關掉)200度烤5分鐘,把起司烤上色
  • 11
    這就是我的焗烤什蔬鮪魚!
小撇步

1. 蔬菜非常自由,可自行改用適合鮮奶油(白醬)或蕃茄肉醬(紅醬)的蔬菜,甚至一般飲食者(非生酮低醣者)用三色豆都可以,冰箱有什麼可炒的菜就用什麼,就是一道清冰箱料理來著XD
2. 醬也可以改用咖哩調理包。
3. 本次鮪魚罐頭是185克裝的油漬鮪魚片,生酮飲食者購買的時候要看一下你挑的產品是否含太多碳水?選油漬的可以提高油脂攝取量
4. 如果你沒有調味料,那可在炒菜的步驟加一點點鹽巴調味就好了

2019/09/16 發表 1,232 瀏覽
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Victoria Jian
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雖然我在小撇步說可用三色豆,但我覺得三色豆很難吃,非必要請不要嘗試XD

a month ago

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