豆漿蛋白霜餅

Jyun
2 食譜 5 粉絲

食材

一顆
5g(約一茶匙)
1cc(可有可無)
少許(可有可無)
  • 豆漿、玉米粉、蜂蜜拌勻,烤箱預熱120°c

  • 蛋白、檸檬汁打發,加糖續打1-2分鐘

  • 上述兩邊和在一起輕輕拌勻,裝入小食品袋,剪小洞,擠在舖烘培紙的烤盤上,直徑約1cm,擠越大顆要烤越久

  • 放入已完成預熱120°c的烤箱,烘烤60-80分鐘 【烤完時輕輕抖紙就會脫落,呈乾脆狀,如果微軟就以10分鐘為單位再烘烤】

小撇步

放涼後用保鮮盒分裝,盡量在3天內食用完畢

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Jyun
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