南瓜九層塔煎餅


實習料理生
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限12字

南瓜的甜味加上九層塔的香氣,讓人忍不住一口接一口的。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
適量
1/4顆
1份
2顆
適量
適量
  • 1.九層塔洗淨,捻成一片片
2.南瓜外皮用菜瓜布刷乾淨,連著皮一起挫成絲
3.蛋備用
4.太白粉、中筋麵粉與南瓜比例-1:1:4

    1.九層塔洗淨,捻成一片片 2.南瓜外皮用菜瓜布刷乾淨,連著皮一起挫成絲 3.蛋備用 4.太白粉、中筋麵粉與南瓜比例-1:1:4

  • 將步驟一的食材全部倒入碗裡攪拌,如太乾可加一點水

    將步驟一的食材全部倒入碗裡攪拌,如太乾可加一點水

  • 再加入鹽、胡椒粉調味並攪拌均勻

    再加入鹽、胡椒粉調味並攪拌均勻

  • 熱鍋下油,將攪拌好的麵糊取用適量大小下鍋煎

    熱鍋下油,將攪拌好的麵糊取用適量大小下鍋煎

  • 兩面都煎成金黃色

    兩面都煎成金黃色

  • 好吃的南瓜煎餅即可起鍋喔!

    好吃的南瓜煎餅即可起鍋喔!

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