炸年糕
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外皮酥脆
份量
5
人份
時間
20
分鐘
-
1蕃薯粉+雞蛋+50ml加在一起攪拌，年糕切約0.5cm厚度，年糕雙面沾入番薯粉，將油加熱即可油炸，炸至雙面金黃色即可
小撇步
因爲沒有加水，所以炸起來的皮相當酥脆
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