patty 296 食譜 481 粉絲 追蹤 香辣餛飩 描述 我真的很愛吃水餃、煎餃、餛飩、湯包、小籠包…等麵食,還很甘願自己包,因為可以調出想吃的肉餡味道。 #家常菜 #麵食 #餛飩 #抄手 86 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 豬絞肉 300克 蔥末 5支 香油 2小匙 鹽 1小匙 醬油 1/2大匙 白胡椒 1/2小匙 五香粉 1/2小匙 餛飩皮 30片 麻辣醬 1/2大匙 辣椒醬 1/2大匙 步驟 豬絞肉、蔥、香油、鹽、白胡椒、五香粉、醬油,以及2大匙的水一起攪打至糜狀。 將適量的豬肉餡放在餛飩皮中央。 對折成三角形。 兩邊角再拉捏緊。 包好的餛飩先放入冷凍,表面冰硬了後,就能收集放入保鮮袋中。 煮一鍋水,放入餛飩煮至熟。待餛飩浮起,撈起瀝乾。 麻辣醬、辣椒醬混合。 放入餛飩拌勻,再加一點配菜,上桌。 5,896 瀏覽 2019/09/15 發表