香辣魚湯麵線 小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 38 說讚 一起做 讚 收藏 描述 大陸視頻看多了,平時不太煮辣的人,都想吃辣了!運用市售辣炒肉片醬,搭配雞高湯包,鮮美魚湯免燉煮,只要15分鐘~輕鬆就能端出色澤誘人,香氣宜人的鍋物~拌入麵線~超讚的啦~! 食材 海魚 1尾 洋蔥 1/4顆 紅蘿蔔 1/3條 麵線 適量 清水 1000cc 十八養場 雞高湯 500cc 小磨坊 辣炒肉片醬 1包 蔥花 適量 步驟 魚的血塊洗淨,劃線;洋蔥、紅蘿蔔切絲 取一炒鍋加入適量的油、洋蔥及紅蘿蔔,小火翻炒至洋蔥呈透狀 加入清水、高湯,改轉大火煮滾 加入市售辣炒肉片醬調味 放入鮮魚,改轉中火煮熟 (水保持微滾,魚身容易保留完整) 待魚肉熟透,放入麵線煮軟 起鍋前試味道?太鹹加開水,太淡加鹽~關火撒上蔥花即完成料理 6,122 瀏覽 2019/09/12 發表