原住民風味鹹豬肉-豆油伯金美好醬油 嚴選豬五花肉,肥瘦適中,用醬油和調味料醃製一天, 再用烤箱將肉烤得酥酥脆脆,經典下酒菜再添一道!

原住民風味鹹豬肉-豆油伯金美好醬油


豆油伯
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嚴選豬五花肉,肥瘦適中,用醬油和調味料醃製一天,

再用烤箱將肉烤得酥酥脆脆,經典下酒菜再添一道!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
5顆
1大匙
1/2小匙
1大匙
1大匙
1/2小匙
600克
1大匙
1大匙
3大匙
  • 1
    準備一個小碗,放入蒜碎、黑胡椒碎、五香粉
  • 2
    倒入米酒、金美好醬油、砂糖後,拌勻
  • 3
    碗中放入五花肉
  • 4
    將五花肉按壓吸入醬汁,按摩好入味
  • 5
    醃製一天
  • 6
    將醃製好的豬肉,放置於烤盤上
  • 7
    烤箱設定上下火180度,30分 將烤完的五花肉切片盛盤即可
小撇步

【調配醬汁】
準備一個小碗,倒入薑末、檸檬汁、白醋拌勻

2019/09/12 發表 1,006 瀏覽
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豆油伯
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討論共 1 則

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請問醃製是在冰箱一天嗎?

19 days ago
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作者回應

您好~
是的!冰冰箱比較不容易壞喔!

18 days ago

大家都在查

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