人參雞湯 適合不喜歡中藥味但是喜歡蔘雞湯的人

人參雞湯


兩隻丸
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適合不喜歡中藥味但是喜歡蔘雞湯的人

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
半隻
4顆
4~5小條
少許
少許
  • 1
    食材洗淨後,全部放進鍋內,水倒至淹過食材。
  • 2
    電鍋外鍋放一杯水,就可以開始燉煮。
  • 3
    煮完後不要掀蓋,悶30分鐘~1小時後,添加鹽巴味精調味即可享用。
小撇步

1. 外鍋一杯水煮出來的雞肉比較嫩,喜歡吃爛的最好在用餐前一天先煮好,要吃當天再燉久一點(或是改用專門燉湯的鍋具)。
2. 喜歡中藥味的人,使用的中藥至少要X2。
3. 雞肉一定要帶皮,燉出來的雞湯才會香濃好喝。

2019/09/09 發表 636 瀏覽
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