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兩隻丸
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人參雞湯

人參雞湯

描述

適合不喜歡中藥味但是喜歡蔘雞湯的人

23 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨後,全部放進鍋內,水倒至淹過食材。

  • 電鍋外鍋放一杯水,就可以開始燉煮。

  • 煮完後不要掀蓋,悶30分鐘~1小時後,添加鹽巴味精調味即可享用。

小撇步

1. 外鍋一杯水煮出來的雞肉比較嫩,喜歡吃爛的最好在用餐前一天先煮好,要吃當天再燉久一點(或是改用專門燉湯的鍋具)。
2. 喜歡中藥味的人,使用的中藥至少要X2。
3. 雞肉一定要帶皮,燉出來的雞湯才會香濃好喝。

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