用氣炸鍋做地瓜球-全國電子民族DC氣炸鍋
描述
這道地瓜球很適合做給家裡小朋友吃
衛生乾淨健康又低油
外酥內軟
步驟
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地瓜洗淨 削皮 切小塊 先用電鍋蒸熟
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地瓜蒸熟後就必須趁地瓜還熱熱的時候 加入糖一起揉成泥 （記住一定要熱的 糖才拌的散）
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再加入地瓜粉下去揉成糰
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揉勻像圖片這樣即可
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再來就是把地瓜糰 搓成像湯圓一樣的大小 再淋一點點的油均勻塗抹在地瓜球上
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把沾好油的地瓜球放置氣炸鍋裡 記得彼此之間要留一些空間 因為待會在加熱的時候 地瓜球會長大 溫度設定150度10分鐘
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大約在5分鐘後可以打開來 用湯匙壓一下地瓜球 （此動作目的是為了讓地瓜球膨脹） 如果喜歡蓬一點的 2分鐘可以壓一次 時間到後 再把溫度設定200度5分鐘 （此動作為了做最後的逼油） 再最後的三分鍾就不要再壓了
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時間到後 好吃又充滿著的地瓜香味的地瓜球就完成啦～ 喜歡的朋友們一起來做看看唷 完全不用怕要燒一鍋油 又噴的到處都是 然後還不知道剩的油怎麼處理呢
小撇步
不喜歡太甜的話 糖可以減少
依照地瓜的種類跟甜度 也可以自行減糖分
Gu Pei Yu
葉帆帆
Yi-Fang
