Ahua 48 食譜 573 粉絲 追蹤 氣炸鍋 手撕麵包 #快速省錢 #氣炸 2,205 說讚 65 一起做 15 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 250g 砂糖 25g 酵母 3g 牛奶 110cc 奶油 25g 蛋 1顆 步驟 麵粉加入全蛋、砂糖、酵母、奶油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌成團,開始搓揉至麵團表面光滑後,靜置1小時發酵。 手指按壓麵團,不會回彈,表示發酵成功。 搓揉麵團把空氣壓出,分成7等份,每等份搓揉成圓形,放入模具中進行第二次發酵30分鐘。 發酵完成,以160度C烘烤10分鐘,取出表面抹奶油,再160度C烘烤8分鐘,完成。 9.4 萬 瀏覽 2019/09/07 發表