百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ahua
48 食譜 573 粉絲

氣炸鍋 手撕麵包

氣炸鍋 手撕麵包

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉加入全蛋、砂糖、酵母、奶油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌成團,開始搓揉至麵團表面光滑後,靜置1小時發酵。

  • 手指按壓麵團,不會回彈,表示發酵成功。

  • 搓揉麵團把空氣壓出,分成7等份,每等份搓揉成圓形,放入模具中進行第二次發酵30分鐘。

    搓揉麵團把空氣壓出,分成7等份,每等份搓揉成圓形,放入模具中進行第二次發酵30分鐘。

  • 發酵完成,以160度C烘烤10分鐘,取出表面抹奶油,再160度C烘烤8分鐘,完成。

    發酵完成,以160度C烘烤10分鐘,取出表面抹奶油,再160度C烘烤8分鐘,完成。

9.4 萬 瀏覽
avatar
Ahua 48 食譜 573 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 15 則
default avatar

  • 陳盈臻
    陳盈臻

    請問一定要用高筋麵粉嗎

  • 可以用低筋麵粉代替嗎

  • Grace Yu
    Grace Yu

    可以請問你是用哪種模具進氣炸鍋嗎?氣炸鍋是飛利浦的嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 瓜仔肉 娃娃菜 糖醋排骨 南瓜 雞湯 排骨 湯麵 炒麵 白菜滷 玉米濃湯 金針菇 杏鮑菇 餅乾 雞蛋豆腐 炒飯 蕃茄燉牛肉 滷肉 花椰菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 地瓜 菠菜 打拋豬 糖葫蘆 雞肉 蒸蛋 竹筍 茄子 番茄 涼拌小黃瓜 雞胸肉 香菇雞湯 粽子 豆腐 早餐 鮭魚 家常菜 麻婆豆腐 三杯雞 酸辣湯 四季豆 台式泡菜 小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜 馬鈴薯