混蛋瘦肉粥 天邊的家 115 食譜 243 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 每天吃不完的米飯.我都會收起來集中放冷凍庫.到了假日的時候無吝煮粥或炒飯都非常方便.今天用皮蛋跟生雞蛋做了這道混蛋瘦肉粥. 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 剩下的米飯. 600克 皮蛋 二顆 雞蛋 二科 梅花肉 150克 青蔥 適量 紅蔥酥 適量 鹽巴 適量 準備好的材料.梅花豬.皮蛋.雞蛋.白米飯. 準備白開水或高湯.先把冷凍庫取出的米飯放入水中煮滾. 當米飯煮成有點成粥的狀態下.加入皮蛋.梅花肉煮熟.鹽巴調味後在淋上蛋液蓋上鍋蓋悶熟. 起鍋後撒上紅蔥酥即可.美味的混蛋瘦肉粥. 小撇步 梅花肉可以用一點太白粉抓過.肉質更軟嫩. 2019/09/07 發表 1,367 瀏覽
