百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
天邊的家 - 無菜單料理
121 食譜 346 粉絲

混蛋瘦肉粥

混蛋瘦肉粥

描述

每天吃不完的米飯.我都會收起來集中放冷凍庫.到了假日的時候無吝煮粥或炒飯都非常方便.今天用皮蛋跟生雞蛋做了這道混蛋瘦肉粥.

26 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好的材料.梅花豬.皮蛋.雞蛋.白米飯.

    準備好的材料.梅花豬.皮蛋.雞蛋.白米飯.

  • 準備白開水或高湯.先把冷凍庫取出的米飯放入水中煮滾.

    準備白開水或高湯.先把冷凍庫取出的米飯放入水中煮滾.

  • 當米飯煮成有點成粥的狀態下.加入皮蛋.梅花肉煮熟.鹽巴調味後在淋上蛋液蓋上鍋蓋悶熟.

    當米飯煮成有點成粥的狀態下.加入皮蛋.梅花肉煮熟.鹽巴調味後在淋上蛋液蓋上鍋蓋悶熟.

  • 起鍋後撒上紅蔥酥即可.美味的混蛋瘦肉粥.

    起鍋後撒上紅酥即可.美味的混蛋瘦肉粥.

小撇步

梅花肉可以用一點太白粉抓過.肉質更軟嫩.

5,568 瀏覽
avatar
天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲

喜歡美食,有任何問題歡迎互相交流,曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 涼拌小黃瓜 豆腐 四季豆 玉米濃湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 雞胸肉 竹筍 餅乾 蒸蛋 台式泡菜 馬鈴薯 南瓜 瓜仔肉 炒麵 鮭魚 炒飯 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜飯 湯麵 金針菇 櫛瓜 番茄 茄子 白菜滷 義大利麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜 地瓜 娃娃菜 排骨 酸辣湯 菠菜 番茄炒蛋 雞湯 三杯雞 小黃瓜 雞肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 早餐 家常菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 打拋豬