苦瓜混蛋

airra
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

半條
兩顆
調味料
少許
少許

步驟

  • 1、蒜末下鍋爆香,下皮蛋拌炒
2、苦瓜再下鍋拌炒,加水悶煮至軟
3、下辣椒,蔥末,調味
4、加入蛋液,輕輕拌炒,略微凝固即可呈盤
5、完成

    1、蒜末下鍋爆香,下皮蛋拌炒 2、苦瓜再下鍋拌炒,加水悶煮至軟 3、下辣椒,蔥末,調味 4、加入蛋液,輕輕拌炒,略微凝固即可呈盤 5、完成

小撇步

苦瓜挑選熟一點的會更好

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