香辣小菇獨處醬(素食可食) 香辣小菇獨處醬是ching神來一筆的想法,製作出來時居大受歡迎,所以特地跟大家分享,透過小火的熬煮,將舞菇的水份逼出來,吃進麻油和辣椒的香氣,嘗來就是火辣...

香辣小菇獨處醬(素食可食)


ching
1,134 食譜 883 粉絲
收藏 35 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香辣小菇獨處醬是ching神來一筆的想法,製作出來時居大受歡迎,所以特地跟大家分享,透過小火的熬煮,將舞菇的水份逼出來,吃進麻油和辣椒的香氣,嘗來就是火辣迷人,不要小看這香辣小菇獨處醬的魅力,那火辣程度是白飯殺手,有了它,白飯再多碗都不夠看~

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
1大匙
1匙
1小匙
1匙
  • 1
    加熱平底鍋,小火加熱,倒入麻油,紅辣椒全數洗淨切成末,放入鍋中爆香。
  • 2
    好菇道-舞菇剝小朵,放進鍋裡一起乾煸 。
  • 3
    待好菇道-舞菇炒出水份時,加入少許砂糖調整辣度。
  • 4
    加入鹽巴調整風味。
  • 5
    繼續乾煸到湯汁快收乾,加入醬油調色、調味,使用一般醬油也行。快速翻炒一下就可以熄火裝瓶了。
  • 6
    先用玻璃對盛裝,放冰箱冷藏,食用時用乾淨、乾燥的器皿夾取需要的量就可以啦。
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2019/09/06 發表 403 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ching
1,134 食譜 883 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

微波爐披薩獅王洗碗精紅豆火龍果滷味鳳梨枸杞便當鑄鐵鍋水波爐飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯減肥餐史雲生雞湯泡麵秋葵奇異果虎牌電子鍋燒肉牛肉麵涼拌小黃瓜奇亞籽Bosch廚師機壽司芭樂3M真空保鮮盒棉花糖檸檬臭豆腐普格義大利麵醬鳳梨酥洛神花芒果蛋捲拉麵舒肥機鮑魚WMF快力鍋迷迭香冰淇淋馬卡龍土豆壽喜燒蜂蜜素食芋頭早午餐百香果水果