蔥燒雞燴飯
描述
首先白飯要先準備多一點～
實在很下飯！基本上我離不開「辣」，
可能想當辣妹很久～卻又當不成😂😂
簡單又好上手，重點是租屋也可以做出
健康美味的好料理！分享給大家囉❤️
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
先準備食材蔥白、蔥花、薑片、辣椒、醬油、黑白胡椒粉、去骨雞腿肉切塊切小比較好入味噢^_^
-
雞肉洗好擦乾，加入適量鹽巴和白胡椒醃30分鐘左右。
-
放入些許橄欖油並冷鍋開始煸薑片，到看到薑片捲曲就好
-
放入剛剛醃好的雞肉煎到焦焦的後，開始翻炒到每一面都有點顏色！
-
放入切好的辣椒與蔥白～翻炒至蔥白香味出來～
-
加入熱水（差不多蓋住食材就好）煮滾大約五分鐘讓水與雞肉湯汁融合後再加入醬油調味（鹹度看個人喜好去調整）
-
放入醬油後請先燉煮，我是蓋鍋燉煮十分鐘後再加入調好的太白粉水！融合後請關火加入蔥花～
-
將將將～配上一碗白飯！美美上菜囉！ 超級好吃，辣度剛剛好！
chloeou
Peggy Chiu
