培根起士焗烤綠竹筍 菲妮小廚 260 食譜 1,070 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 竹筍盛產期即將接近尾聲，吃膩了清炒、涼拌或煮湯嗎？ 這次加了培根及起士絲一起焗烤，不僅好看好吃，一樣可以吃到竹筍的清脆鮮甜。 食材 綠竹筍 1支半 起士絲或沙拉醬 適量 培根 1條 調味料 蕃茄醬 1大匙 竹筍放入冷水中，煮滾後以小火煮約20分鐘後撈起先冰鎮，之後再瀝乾備用。 竹筍對切，去筍殼（或不去殼將筍肉表面劃刀切塊），抹上少許蕃茄醬或沙拉醬（可省略）。再放上培根丁及起士絲。 放入已預熱的烤箱中，以上下火220℃，烤約15分鐘即可。（實際溫度因每台烤箱功率不一樣，請自行斟酌調整） 完成圖 2019/09/04 發表 927 瀏覽
