菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 培根起士焗烤綠竹筍 描述 竹筍盛產期即將接近尾聲,吃膩了清炒、涼拌或煮湯嗎? 這次加了培根及起士絲一起焗烤,不僅好看好吃,一樣可以吃到竹筍的清脆鮮甜。 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠竹筍 1支半 起士絲或沙拉醬 適量 培根 1條 調味料 蕃茄醬 1大匙 步驟 竹筍放入冷水中,煮滾後以小火煮約20分鐘後撈起先冰鎮,之後再瀝乾備用。 竹筍對切,去筍殼(或不去殼將筍肉表面劃刀切塊),抹上少許蕃茄醬或沙拉醬(可省略)。再放上培根丁及起士絲。 放入已預熱的烤箱中,以上下火220℃,烤約15分鐘即可。(實際溫度因每台烤箱功率不一樣,請自行斟酌調整) 完成圖 4,727 瀏覽 2019/09/04 發表