angel小食堂 13 食譜 87 粉絲 追蹤 南瓜炒鹹蛋 描述 會讓你多吃一碗飯哦! 鹹鴨蛋的香,南瓜的甜,真是絕配。 316 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 200克 鹹鴨蛋 1顆 蒜頭 3顆 蔥 1支 調味料 白胡椒粉 少許 米酒 少許 香菇素蠔油 少許 橄欖油 一匙 步驟 1南瓜切片。 2鹹鴨蛋剝殼,蛋白跟蛋黃分開,都切丁。 3蒜頭切碎末 4蔥切蔥花 南瓜蒸熟 橄欖油下鍋,鴨蛋黃炒到有泡泡。 下蒜頭,炒香,在淋上少許米酒,去腥 南瓜下,少許白胡椒粉下,少許香菇素蠔油下,鹹蛋白下,拌炒。 最後加入蔥花拌炒,就完成了。 小撇步 這次南瓜蒸過頭了,有點爛。南瓜蒸7~8分熟就可了。 南瓜也可以用煎半熟,在炒也可以。 3.7 萬 瀏覽 2019/09/01 發表