南瓜炒鹹蛋 angel小食堂 9 食譜 60 粉絲 追蹤 309 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 會讓你多吃一碗飯哦！ 鹹鴨蛋的香，南瓜的甜，真是絕配。 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 南瓜 200克 鹹鴨蛋 1顆 蒜頭 3顆 蔥 1支 調味料 白胡椒粉 少許 米酒 少許 香菇素蠔油 少許 橄欖油 一匙 步驟 1南瓜切片。 2鹹鴨蛋剝殼，蛋白跟蛋黃分開，都切丁。 3蒜頭切碎末 4蔥切蔥花 南瓜蒸熟 橄欖油下鍋，鴨蛋黃炒到有泡泡。 下蒜頭，炒香，在淋上少許米酒，去腥 南瓜下，少許白胡椒粉下，少許香菇素蠔油下，鹹蛋白下，拌炒。 最後加入蔥花拌炒，就完成了。 小撇步 這次南瓜蒸過頭了，有點爛。南瓜蒸7~8分熟就可了。 南瓜也可以用煎半熟，在炒也可以。 1.5 萬 瀏覽 2019/09/01 發表
