百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
angel小食堂
13 食譜 87 粉絲

南瓜炒鹹蛋

南瓜炒鹹蛋

描述

會讓你多吃一碗飯哦!
鹹鴨蛋的香,南瓜的甜,真是絕配。

316 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 1南瓜切片。
2鹹鴨蛋剝殼,蛋白跟蛋黃分開,都切丁。
3蒜頭切碎末
4蔥切蔥花

    1南瓜切片。 2鹹鴨蛋剝殼,蛋白跟蛋黃分開,都切丁。 3頭切碎末 4

  • 南瓜蒸熟

    南瓜蒸熟

  • 橄欖油下鍋,鴨蛋黃炒到有泡泡。

    橄欖油下鍋,鴨蛋黃炒到有泡泡。

  • 下蒜頭,炒香,在淋上少許米酒,去腥

    頭,炒香,在淋上少許米酒,去腥

  • 南瓜下,少許白胡椒粉下,少許香菇素蠔油下,鹹蛋白下,拌炒。

    南瓜下,少許白胡椒粉下,少許香菇素蠔油下,鹹蛋白下,拌炒。

  • 最後加入蔥花拌炒,就完成了。

    最後加入花拌炒,就完成了。

小撇步

這次南瓜蒸過頭了,有點爛。南瓜蒸7~8分熟就可了。

南瓜也可以用煎半熟,在炒也可以。

3.7 萬 瀏覽
avatar
angel小食堂 13 食譜 87 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 糖葫蘆 高麗菜 豆腐 玉米濃湯 麻婆豆腐 湯麵 酸辣湯 四季豆 櫛瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 滷肉 義大利麵 娃娃菜 地瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 鮭魚 菠菜 白菜滷 餅乾 番茄炒蛋 香菇雞湯 竹筍 蕃茄燉牛肉 雞肉 茄子 早餐 粽子 馬鈴薯 雞湯 家常菜 糖醋排骨 金針菇 打拋豬 雞蛋豆腐 南瓜 炒麵 雞胸肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 番茄 炒飯