腰果高麗菜捲 高麗菜捲內的食材,可視家中現有的食材調配,也可用蘆筍、豆薯代替。因為製作過程需要清蒸,因此盡量挑選蒸過後不會變色或出水的食物。內餡豐富的高麗菜捲也是一道大...

腰果高麗菜捲


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高麗菜捲內的食材,可視家中現有的食材調配,也可用蘆筍、豆薯代替。因為製作過程需要清蒸,因此盡量挑選蒸過後不會變色或出水的食物。內餡豐富的高麗菜捲也是一道大人、小孩都喜歡的料理。

熱量
食材
100g
10g
10g
10g
20g
20g
1小匙
1小匙
少許
  • 1
    高麗菜一片一片洗淨後燙熟,腰果炸酥後壓碎,備用。 紅蘿蔔、杏鮑菇、培根切絲,鮮香菇切薄片。
  • 2
    在鍋內放入初榨橄欖油,加入紅蘿蔔、鮮香菇、杏鮑菇、培根及調味料一起拌炒均勻。 高麗菜舖平,包入以上炒料,捲成條狀,放入蒸籠中蒸約10分鐘取出,撒上碎腰果即可。
2019/08/30 發表 388 瀏覽
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