家常菜~輕食素菜

薇薇安的家常料理
66 食譜 722 粉絲

描述

一道健康美味的輕食蔬菜。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材 → 彩椒(紅)去籽切片→ 花椰菜去除根部切小朵 → 紅蘿蔔切薄片→ 黑木耳切小朵 →  青江菜切段。

    準備食材 → 彩椒(紅)去籽切片→ 花椰菜去除根部切小朵 → 紅蘿蔔切薄片→ 黑木耳切小朵 → 青江菜切段。

  • 準備一鍋滾水,先將黑木耳下鍋。

    準備一鍋滾水,先將黑木耳下鍋。

  • 再將花椰菜下鍋,兩者皆7分熟。

    再將花椰菜下鍋,兩者皆7分熟。

  • 撈起備用。

    撈起備用。

  • 起油鍋,先將蕃茄、紅椒、紅蘿蔔翻炒,炒出蕃茄汁水。

    起油鍋,先將蕃茄、紅椒、紅蘿蔔翻炒,炒出蕃茄汁水。

  • 再加入步驟四備用食材及放入鹽、蠔油,快速翻炒。

    再加入步驟四備用食材及放入鹽、蠔油,快速翻炒。

  • 最後再勾芡,大火收汁後,起鍋。

    最後再勾芡,大火收汁後,起鍋。

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薇薇安的家常料理 66 食譜 722 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,人生就是不斷的學習,認真做好每一件事。

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