照燒醬汁雞肉

Sindy Chang
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描述

吃完壽喜燒後,尚有剩下的湯底該怎麼辦呢 ?
就拿來做照燒雞肉吧!
這是一道非常適合配白飯的料理.
且十分的容易上手, 讓我們一起來製作吧 !

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/4顆
少許
少許
少許
照燒醬汁
50CC
50CC
15g

步驟

  • 將雞肉放入調配好的照燒醬汁醃製15分鐘(或用剩餘的壽喜燒醬汁即可). 洋蔥切絲, 辣椒 . 蔥 切段備用.

  • 平底鍋熱鍋倒入油, 加入洋蔥與辣椒拌炒至洋蔥透明先乘起一旁備用.

  • 將雞肉放入鍋中煎, 雞皮先朝下煎到稍微有香味再翻面 , 雞肉差不多熟時加入已炒好的洋蔥辣椒一起拌炒, 撒上白芝麻即可裝盤.

小撇步

在雞肉煎炒的過程中, 可以稍微再加入一些醃製的醬汁讓肉吸收更多醬汁入味

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