秀雅脫俗的絲瓜粥再多舀貪食也是舒服。如遇到不夠又嫩的瓜果無妨，去除部分囊籽即可。刨去外皮後得切成丁，入湯杓 進唇齒 口感極好♡
冷凍庫常備的乾燥干貝，是日常料理提鮮的小法寶！用來煮粥、雞湯、煮絲瓜、燉白菜...這種小顆的叫做珠貝，比較不那麼昂貴，平時煮起來不心疼♪♬ 煮粥的時候，一杯米大約四人份，可以加4~20顆（看你想要的奢華感有多高）
小撇步
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食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。
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