Roger老師的燒肋排

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這是看電視 名設計Roger上節目介紹示範的燒肋排

食材

五花肋排 5-6根
洋蔥 2個
紅蔥頭 數個
醬油 適量
適量
冰糖 一把
適量
2大匙
  • 1 由右上→右下→左下→左上 首先 先將肋排以醬油與米酒先醃製半小時˙ 熱鍋 加入約11/2大匙的油,將肋排以大火兩面煎上色,並封口 再將兩顆洋蔥與數顆紅蔥頭炒香 放入剛煎好得肋排 倒入剛剛醃肋排的醬汁~並一狀況加入油與醬油 水 煮滾以小火煮40分鐘加入冰糖 在以小火燉煮一小時半 排盤時加入喜歡的蔬菜就是一到可口的菜囉
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2012/11/03 發表 4,343 瀏覽

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