Roger老師的燒肋排

由右上→右下→左下→左上 首先 先將肋排以醬油與米酒先醃製半小時˙ 熱鍋 加入約11/2大匙的油,將肋排以大火兩面煎上色,並封口 再將兩顆洋蔥與數顆紅蔥頭炒香 放入剛煎好得肋排 倒入剛剛醃肋排的醬汁～並一狀況加入油與醬油 水 煮滾以小火煮40分鐘加入冰糖 在以小火燉煮一小時半 排盤時加入喜歡的蔬菜就是一到可口的菜囉