生酮版法芙娜可可雪糕

小翎的生酮飲食實驗室
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描述

嘗試製作哈根達斯式的冰淇淋雪糕。

份量

8 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 鮮奶油先打勻

    鮮奶油先打勻

  • 羅漢果糖分三次加入

    羅漢果糖分三次加入

  • 加入椰奶粉(或奶粉)繼續攪拌到無顆粒

    加入椰奶粉(或奶粉)繼續攪拌到無顆粒

  • 加入馬士卡邦起司

    加入馬士卡邦起司

  • 加入奶油起司

    加入奶油起司

  • 高速攪打直到成為乳霜狀

    高速攪打直到成為乳霜狀

  • 取出冰棒模型

    取出冰棒模型

  • 先倒進一半

    先倒進一半

  • 插入冰棒木棍

    插入冰棒木棍

  • 再填進另一半乳霜

    再填進另一半乳霜

  • 用抹刀抹片表面

    用抹刀抹片表面

  • 冷凍五小時以上

    冷凍五小時以上

  • 脫模,取出雪糕,灑上上無糖可可粉,完成

    脫模,取出雪糕,灑上上無糖可可粉,完成

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